Hispaania maitsed

Selle nädala blogis jagame ühte lihtsat, kerget ja toitvat retsepti, mille peamised koostisosad on kikerherned, kalapuljong, ekstra väärisoliiviõli ja tursk. Suurepärane kerge eine suveks, mida on lihtne kodus järgi teha!

Põhja Hispaanias Navarras kasvab maa sees üks eriline delikatess. Loe lähemalt valge spargli kasutamise ja omaduste kohta siin!

Hispaania gastronoomia pealinn

Sevilla gastronoomia on Hispaanias kindel klassika. Andaluusia pealinna gastronoomia maastik on tuntud üle maailma ja selle restorane täidavad tuhanded hea toidu austajad, kes tahavad proovida linna rahvustoite. Selles postituses soovitame viite rooga ja restorani, mida tasuks kindlasti Sevillat külastades proovida ja külastada.

Selleks, et saaksid oma peolauda rikastada maitsetega Hispaaniast, soovitame erinevaid põnevaid tooteid, mis sobivad hästi ka Eesti-teemalisele peolauale.

Eesti vabariigi aastapäev toob meile pika nädalavahetuse, kus lisaks lähedastega koos olemisele saame aega end kerra tõmmata ja mõnusalt raamatut lugeda. Tutvustame teile kolme hispaaniakeelset ja ühte eestikleelset raamatut, mis sellesse nädalavahetusse hästi sobivad.

Kuigi 14. veebruaril tähistatakse paljudes maailma riikides valentinipäeva kui armastajate päeva. Hispaanias nimetatakse seda päeva El Día de San Valentín. Sel päeval minnakse nagu mujalgi armsamaga välja sööma, kingitakse üksteisele kingitusi ning tähistatakse armastust.

Olgu tegu armastajate või sõpradega meil on sulle selleks päevaks mõni kingisoovitus, – mis sobivad suurepäraselt ka 13. veebruaril iseendale kinkimiseks, kui on El Día de los Solteros.

Hispaania Maja asutaja Neftalí Peral jagab enda paella retsepti. Neftalí paella teekonnast saad lugeda nii hispaania kui ka eesti keeles.

Desde los 18 años, siempre me ha encantado cocinar diferentes platos, la paella, también.

Nii hakkasingi 8 aastat tagasi Kalamaja Päevadel koos sõpradega paellat professionaalsemalt valmistama.

Mis seob Hispaania Bonilla a la Vista kartulikrõpse ja Oscari võitnud Lõuna-Korea filmi "Parasiit"?

Lõuna-Korea film “Parasiit” (기생충: Gisaengchung) on kindlasti tuttav ka paljudele eestlastele. See on Bong Joon-ho 2019. aasta must komöödia, mis võitis eelmisel aastal Cannes’i filmifestivalil kuldse palmioksa (Palme d'Or) ja selle aasta Oscarite jagamisel lausa neli auhinda: parim film, parim režisöör, parim stsenaarium ja parim rahvusvaheline film. Lisaks on “Parasiit” võitnud mitmeid teisi hinnatud auhindu ja on nii mõnegi kriituku arvates 2019. aasta parim film – või lausa 2010ndate aastate parim!  Film räägib vaesest perekonnast, kelle liikmed skeemitavad end üksteise järel rikkasse perekonda tööle, teeseldes kogenud töötajaid, kes üksteist ei tunne.

Aga mis on ühist aga Lõuna-Korea filmil ja Hispaania kartulikrõpsudel?

Bonilla a la vista – erilise ajalooga kartulikrõpsud!

Bonilla a la vista kartulikrõpsud on peagi jõudmas Eestisse! Ole hoiatatud – Sa ei taha enam mitte ühtegi teist kartulikrõpsu!

Loe, mis teeb need krõpsud nõnda eriliseks! 

GASTROFESTIVAL MADRID - toidufestival Madriidis

Kas sa oled gurmaan? Armastad head toitu? Kas võid end veinide maailma unustada? Kaunilt serveeritud maitsed teevad sind põlvist nõrgaks? Siis on Madriidi Gastrofestival üritus, mida külastada! Sellest toidufestivalist võtab osa üle 450 restorani, baari, turu, kokakooli… Kulinaarne kogemus on garanteeritud!

Üheteistkümnes Gastrofestival on Madridis täies hoos. Sel aastal 2020 toimub festival 7.-23. veebruaril. Kõikides Madridi 21 linnaosas toimuvad töötoad ja degusteerimised, korraldatakse konverentse ja spetsiaalseid ekskursioone maitsemeeltele, pakutakse gastronoomilisi kogemusi ning erimenüüsid ja veel erilisemaid tapaseid.